C’est sans doute ici en effet que la population alentour venait se rassembler. Au cours du temps, cet endroit a été tour à tour lieu d’échanges, de rencontres entre les permanents du chef de Jalès et la population environnante. Jalès ayant vocation à rassembler des fonds pour financer les croisades et les Etats latins d’Orient, ici, certainement, commerçants et paysans venaient échanger, payer leurs contributions à la seigneurie de Jalès et se rencontrer. En façade sur l’aile des communs la présence de corbeaux de pierre qui semblent destinés à soutenir les poutres d’un auvent ou d’une galerie en bois peut être interprétée comme la trace d’un dispositif pour protéger les foules des intempéries.