Les jolies vénéneuses

Les plantes toxiques

Elles peuvent être belles et attirantes ; elles devraient toutefois rendre prudents ceux qui pensent que tout ce qui est naturel est bon pour l’homme ! La nature en effet ne choisit pas ses fréquentations… Certaines plantes ne sont toxiques que par leurs graines ou leur tige, d’autres ne le deviennent qu’à telle étape de leur développement alors qu’elle sont réputées comestibles auparavant.

Le sujet est donc trop complexe pour entrer dans les détails. Contentons-nous de présenter quelques belles perfides par ordre alphabétique. L’aristoloche clématite L’arum d’Italie… … et son fruit Le chèvrefeuille La clématite brûlante La clématite des haies Le cornouiller La coronille L’euphorbe Characias L’euphorbe petit cyprès Le fusain L’héllébore fétide Le nerprun alaterne L’ornithogale L’ornithogale de Narbonne Le sceau de Salomon Le séneçon
Pour ceux qui voudraient en savoir plus, le plus sage est de consulter un ouvrage spécialisé. [1]

[1Guide des plantes sauvages comestibles et toxiques de François Couplan et Eva Styner, éditions Delachaux et Niestlé.